Abriconilla Fleur de Sel (Aprikose, Vanille, Meersalz)
Simone Rodolfi
Ananas
L'exotique
Julien Royer
Banane
L'exotique
Julien Royer
Exotische Früchte
Passion fruit Crémeux, Raspberry Agar Agar Jelly and Mango Sorbet
Nick Patterson
Himbeere
Passion fruit Crémeux, Raspberry Agar Agar Jelly and Mango Sorbet
Nick Patterson
Exotic Fruit Log
David Ducamp
Kokosnuss
David Pierre
Mango
Passion fruit Crémeux, Raspberry Agar Agar Jelly and Mango Sorbet
Nick Patterson
L'exotique
Julien Royer
Formosa
Frank Haasnoot
David Pierre
Simone Rodolfi