Unsere kontinuierliche Suche nach den geeignetsten Böden für die verschiedenen Obstsorten, die wir verarbeiten, ist eine unserer täglichen Aufgaben, die jedoch sinnlos wäre, wenn wir nicht auch die Menschen einbeziehen würden.
Die Erde alleine bringt nicht die besten Früchte hervor. Der Mensch ist ein wesentlicher Faktor, der die Früchte vom ersten Samen bis zur reifen Frucht begleitet.