Das Heidelbeerpüree von Capfruit wird ausschließlich aus Wildheidelbeeren hergestellt. Das lilafarbene Fleisch dieser kleinen, blauschwarzen Beere ist leicht adstringierend, süß-säuerlich und scheint vor Saft schier zu platzen. Das Püree ist mit 10 % Kristallzucker gesüßt und nicht pasteurisiert.
Engagierter Partner
von der Erde auf den Teller
Fruit'Purée Heidelbeere
