Die Bergamotte oder Bergamotte-Orange ist eine Zitrusfrucht mit hellgrünem Fleisch und gelber Schale, die bei reifer Frucht dick und vollkommen glatt ist. Sie wird vor allem in Kalabrien (Süditalien) angebaut. Die Schale und das Öl werden von der Parfüm- und Lebensmittelindustrie besonders geschätzt. Der Saft hat ein starkes, fruchtiges Aroma mit Charakter. Das von uns angebotene Püree erfasst diesen gesamten fruchtigen Geschmack. Wie bei allen anderen nicht pasteurisierten Zitrusfrucht-Pürees in unserem Sortiment kommt die gesamte Süße aus dem natürlichen Zucker in der Frucht.
Erhältlich in 1 kg Bechern (2 Stück pro Karton).